Author: لمياء الأمين
-
فن الطعام بين درك الشهوات وطلب الآخرة والعبادات
هي رحلة عبادة مع كل طبق، رحلة تفكر وبسملة وحمد وتسبيح.. فسبحان من عدّد لعباده أسباب ذكره.. -
مهنة الطباخ بين البطالة وحاجة سوق الشغل
ليس أكثر ما يجعل قطاع المطعمة هشا، على حيويته وأهميته في الاقتصاد المحلي والجهوي والوطني، إلا هذا التفكك الرهيب بين مكوناته وانعدام روابط بنيوية ... -
الغرور.. هادم العلاقات
ليس من قوة أعظم من أن تكون قويا بالله، ثابتا واثقا به تعالى، متحررا من كل إحساس يستعبد فطرتك ويخنقها بمفاهيم سامة تنقص من ... -
“الديوانة”.. اقتصاد اهتز أم لغم انفجر؟
صرخة الفنيدق صرخة هوية، رغبة في الانتماء للوطن، فلطالما كان انتماؤها لمعبر الذل سبتة! ليس غريبا الآن أن تنتفض المدينة قهرا، قهرا من لقمة ... -
العربية.. لغة تواصل أم أمانة قيم؟
التكلم باللغة العربية والكتابة بها والتفقّه فيها أمانة خُلُقٍ وأمانة دين وأمانة عقيدة، توظيف مفرداتها هو توظيف للرسائل، والرسائل تستوجب الحفظ وضمان السر والمعنى..
