مومنات نت

Top Menu

  • اتصل بنا
  • الرئـــيسة
  • الرئيسية
  • مقالات مثبتة

Main Menu

  • الرئيسة
    • ومضات
    • وسائط
    • ملفات
  • عين على الآخرة
    • مع كتاب الله
    • أساسيات في العبادة
    • روح العبادة
  • منطلقات
  • نساء صدقن
  • مع الأسرة
    • أبناؤنا
    • الزواج
    • خلق وذوق
    • صحتك
  • قضايا وحوارات
    • قضايا وأحداث
    • حوارات
    • شهادات

logo

  • الرئيسة
    • ومضات
    • وسائط
    • ملفات
  • عين على الآخرة
    • مثل المؤمن في الدنيا

      17 يناير، 2021
      0
    • "فإني قريب"

      8 يناير، 2021
      0
    • فصل فِيمَا يَلْزَم من دَخَل مَسْجِد النَّبِيّ ﷺ مِن الْأَدَب

      8 يناير، 2021
      0
    • فن الطعام بين درك الشهوات وطلب الآخرة والعبادات

      6 يناير، 2021
      0
    • جلسة ذكر

      6 يناير، 2021
      0
    • موقف ساعة خير من قيام ليلة القدر عند الحجر الأسود!

      5 يناير، 2021
      0
    • القراءات والقراء بفاس.. كتاب جديد للدكتور عبد العلي المسئول

      4 يناير، 2021
      0
    • تأملات قرآنية

      1 يناير، 2021
      0
    • إنّ مع العسر يسرا

      28 ديسمبر، 2020
      0
    • مع كتاب الله
    • أساسيات في العبادة
    • روح العبادة
  • منطلقات
    • الكمال الخلقي عند الإمام: كمال في الدين وأساس للدعوة

      7 يناير، 2021
      0
    • حرية المرأة في الفكر المنهاجي

      5 يناير، 2021
      0
    • الأخلاق في فكر الأستاذ عبد السلام ياسين رحمه الله تعالى

      3 يناير، 2021
      0
    • البعد الإنساني في مقاربة قضية المرأة عند الأستاذ عبد السلام ياسين

      31 ديسمبر، 2020
      0
    • ثنائيات بانيات لخطاب الرحمة عند الإمام عبد السلام ياسين.. دالة ودلالة واستدلال

      30 ديسمبر، 2020
      0
    • المؤمنة وطلب الكمال العلمي في المنهاج النبوي

      29 ديسمبر، 2020
      0
    • مفهوم الإنسان وقيمة الرحم الآدمية في المنهاج النبوي

      28 ديسمبر، 2020
      0
    • الرحم الإنسانية عند الإمام عبد السلام ياسين رحمه الله

      26 ديسمبر، 2020
      0
    • البرج الاستراتيجي للمرأة

      25 ديسمبر، 2020
      0
  • نساء صدقن
    • اختارت ما عند الله

      9 ديسمبر، 2020
      0
    • في بيت النبوة (2) | السيدة خديجة سند الدعوة

      10 نوفمبر، 2020
      0
    • نفيسة العلم

      9 نوفمبر، 2020
      0
    • دثريني يا خديجة

      31 أكتوبر، 2020
      0
    • بعض من أنوار رسول الله ﷺ في سيرة صحابية

      27 أكتوبر، 2020
      0
    • المرأة الفلسطينية.. نضال مستميت منذ الأزل

      8 أكتوبر، 2020
      0
    • الربيع ابنة البيت المجاهد

      30 سبتمبر، 2020
      0
    • خولة جرجرة

      23 سبتمبر، 2020
      0
    • أسماء بنت أبى بكر رضي الله عنها

      14 سبتمبر، 2020
      0
  • مع الأسرة
    • أسس سعادة الحياة الزوجية

      16 يناير، 2021
      0
    • إضاءات من مجالس تنوير المؤمنات لإنجاح العلاقات الأسرية 1/2

      14 يناير، 2021
      0
    • الاحتضان وأثره على الطفل

      14 يناير، 2021
      0
    • رفقا بالقوارير

      13 يناير، 2021
      0
    • الرفق

      13 يناير، 2021
      0
    • الأخلاق في فكر الأستاذ عبد السلام ياسين رحمه الله تعالى

      3 يناير، 2021
      0
    • الصالون المغربي

      7 ديسمبر، 2020
      0
    • وصية من ذهب

      24 نوفمبر، 2020
      0
    • دور الأسرة في تلبية حاجيات مراحل نمو الطفل (3)

      10 نوفمبر، 2020
      0
    • أبناؤنا
    • الزواج
    • خلق وذوق
    • صحتك
  • قضايا وحوارات
    • الهيئة الحقوقية للجماعة تطالب بمحاسبة المسؤولين عما وقع في البيضاء وجبر ضرر ...

      13 يناير، 2021
      0
    • مداخلة دة. قطني في المائدة الحوارية حول "المرأة المغاربية والتطبيع.. الأدوار المنتظرة"

      12 يناير، 2021
      0
    • المرأة و الإعلام (2) | من أجل إعلام إسلامي قوي .. ...

      12 يناير، 2021
      0
    • اتفاقيات التطبيع في ضوء قواعد القانون الدولي.. دراسة حقوقية قانونية (2/2)

      11 يناير، 2021
      0
    • صلح الحديبية والتطبيع.. أية علاقة؟

      10 يناير، 2021
      0
    • العدل والإحسان تعزي في ضحايا سقوط منازل بالبيضاء وتدعو إلى فتح تحقيق

      9 يناير، 2021
      0
    • لا أمي عادت.. ولا البحر رأيت

      7 يناير، 2021
      0
    • المرأة المغربية.. حصيلة سنة خيم عليها شبح الوباء (تقرير)

      4 يناير، 2021
      0
    • الدكتورة السعدية قاصد.. مؤمنة عرفت فلزمت

      2 يناير، 2021
      0
    • قضايا وأحداث
    • حوارات
    • شهادات
روح العبادة
Home›عين على الآخرة›روح العبادة›فن الطعام بين درك الشهوات وطلب الآخرة والعبادات

فن الطعام بين درك الشهوات وطلب الآخرة والعبادات

بقلم الشيف لمياء كرماس
6 يناير، 2021
133
0

الحمد لله الذي أحل لنا الطيبات وحرم علينا الخبائث وجعل ذلك من صفات نبيه صلى الله عليه وسلم المذكورة في محكم آياته: الَّذِينَ يَتَّبِعُونَ الرَّسُولَ النَّبِيَّ الْأُمِّيَّ الَّذِي يَجِدُونَهُ مَكْتُوبًا عِندَهُمْ فِي التَّوْرَاةِ وَالْإِنجِيلِ يَأْمُرُهُم بِالْمَعْرُوفِ وَيَنْهَاهُمْ عَنِ الْمُنكَرِ وَيُحِلُّ لَهُمُ الطَّيِّبَاتِ وَيُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبَائِثَ صدق الله العظيم.

من بين الأسئلة المتداولة بين غير قليل من المهتمين بالعلوم الشرعية سؤال: “مكانة تجلي صحبة الصالحين في إتقان فن الطعام وجدواه وجماليته وشكله”.

أستشف في كثير من المواطن المكتوبة والمسموعة من بعض الزاهدين؛ أصدقاء كانوا أو زملاء أو أقارب، فهماً لحرفة الطعام أنها حرفة شهوة وبطن، ومدخل من مداخل الشيطان، وباب منه تهوي النفس في السفاسف ودركاتِ أذى الروح والأبدان!!

ليس الاهتمام بفن الطعام غفلة عن ركب الصالحين والنورانيين ممن يقضون ساعاتهم بين كتب الطبراني وابن الجوزي وابن كثير وغيرهم من علماء الأمة قديمهم وحديثهم رحمة الله عليهم أجمعين.. وليس الاهتمام بفن الطعام يشجع على فتور همة العبادة لانشغال صاحبه بشغل المعدة والتخمة والسكر والطير واللحم وما لذ وطاب!!

قال أحد السلف الصالح: “إني لأحتسب لله أكلتي وشربتي كما أحتسب نومتي وقومتي”.. ولهذه الفلسفة الأثر الكبير في ترشيد نظرة المسلم للغذاء وترشيد التعامل معه؛ فهو وسيلة لا غاية يجهد في سبيل تحقيقها إشباعا لرغباته وشهواته.

اهتمام الأم بغذاء عيالها بمكوناته وزينته، واهتمام الزوجة بأذواق أهل بيتها والعناية بالصحن والمائدة ولو كان حساء ذرة بماء، هو فنّ طعام وقبله عبادة تنال بها الرضا والأجر إن سبقتها النية، وعبادة خدمة الأهل ورعايتهم.

أما اهتمام العامل بهذه الحرفة فهو أمر فني علمي وباب عبادة عظيم إن شاء الله تعالى، وهنا أجيب السائلين:

إن صحبة الصالحين والأخيار لها أثر في كل حياة المؤمن، وبوار هي تلك الصحبة إن لم تزرع أخلاقا طيبة في معاملات المسلم مع المسلم، بوار هي إن لم تنبت صدقا وإحسانا.

ترقي المؤمن في درجات الإيمان والإحسان يوجب معه الترقي في صناعة دنياه.. فيطلب الآخرة بأعمال الدنيا.. ليجعل من مهنته عبادة يطلب بها وجه الله؛ ليس حصرا في الكسب الحلال والإنفاق على الأهل إنما أيضا في تفاصيل ممارسة الحرفة.. قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “خير الكسب العامل إذا نصح” (رواه أحمد عن أبي هريرة رضي الله عنه)، والنصح في مهنة الطباخ المؤمن يبدأ باستشعار عظمة الخالق في ما خلق في الأرض من طيبات: نبات وطير ولحم وسمك وعسل ولبن وماء… التفكر في خلقها وألوانها وتصنيفها وتشابهها واختلافها.. يقول سبحانه وتعالى في سورة فاطر: أَلَمْ تَرَ أَنَّ اللَّهَ أَنزَلَ مِنَ السَّمَاءِ مَاءً فَأَخْرَجْنَا بِهِ ثَمَرَاتٍ مُّخْتَلِفًا أَلْوَانُهَا ۚ وَمِنَ الْجِبَالِ جُدَدٌ بِيضٌ وَحُمْرٌ مُّخْتَلِفٌ أَلْوَانُهَا وَغَرَابِيبُ سُودٌ (27) وَمِنَ النَّاسِ وَالدَّوَابِّ وَالْأَنْعَامِ مُخْتَلِفٌ أَلْوَانُهُ كَذَٰلِكَ ۗ إِنَّمَا يَخْشَى اللَّهَ مِنْ عِبَادِهِ الْعُلَمَاءُ.

من موجبات التمكن في حرفة فن الطعام الإلمام بأصل المواد وتركيبتها ليتمكن المحترف بعدها من صناعة أطباق تحترم البدن وتصونه وتعزز الذوق وتمتعه، فكيف بالعامل وهو يذكر اسم الله ويستحضر جلال خلقه وهو يعالج ما يعالج من الطيبات أن لا يكون بذلك من أهل الذكر وإن كان لباسه وزرة وليس جلبابا وقبلته الفرن لا الكعبة..فَأَيْنَمَا تُوَلُّوا فَثَمَّ وَجْهُ اللَّهِ.. ثبوت هذه النية يسوق إلى احترام المنتوج وعدم الإسراف فيه أو تبذيره تقديرا له لأنه رزق الله وخلق الله.

تتبع هذه المرتبة مرتبة أخرى؛ هي الحرص على تجويد العمل وإتقانه. أؤمن أن حب العمل هو مفتاح النجاح فيه عموما، وأؤمن خصوصا أن الحرف اليدوية إن لم يكن دافعها الحب والاهتمام فلا حاجة للعامل فيها أن يقضي عمره بين الجلود أو الأخشاب أو التراب أو اللحوم يندب ساعات عمله وعمره، ويندب معهما كل من كان سببا له في شقائه وسوء حظه!!

حب فن الطعام باب للإحسان فيه وإليه، كما ذكرت سالفا، فالمؤمن غايته الإحسان، وهو لا يرضى بعمله منقوصا، ولا يقبل إلا أن يكون متكاملا تاما محتوى وشكلا، يعكس حبه وإيمانه وأخلاقه.. عمل يكون له رحمة، قال رسول الرحمة صلوات ربي عليه: “إن الله يحب إذا عمل أحدكم عملا أن يتقنه” (أخرجه أبو يعلى والطبراني)، وما أحوجنا في زمننا هذا أن نجوّد أعمالنا اليدوية والمكتبية والثقافية والعلمية.. ولا صحوة أو قومة لنا وما زلنا نطلب الجودة عند غيرنا وضعفها عندنا ينخرنا ويثبط سيرنا.

ومرتبة أخرى وليست أخيرة أختم بها؛ هي اهتمام الطباخ بجمالية الصحن وشكله، إنما هي موهبة لها أصلها وتتطور مع الاطلاع والبحث والممارسة.. الأصل عند المؤمن هي تمام إنسانيته بثبات أخلاقه وسلامة نيته وصحبته.. تمام الإنسانية أصلها الحفاظ على الفطرة السليمة التي لا تميل إلا للجميل؛ صورة وصوتا وحسا وروحا، وتنفر من كل شاذ في المعنى والمنظور.. ولا يكتمل إحسان الطباخ إلى طبخه إلا بتقديمه بشكل يعكس كل ما سبق..

هي رحلة عبادة مع كل طبق، رحلة تفكر وبسملة وحمد وتسبيح..

فسبحان من عدّد لعباده أسباب ذكره، وجعل عنايتنا بأعمال دنيانا بابا لرحمته في الآخرة.

Tagsفن الطبخ
السابق

جلسة ذكر

التالي

الكمال الخلقي عند الإمام: كمال في الدين ...

مواد ذات صلة لنفس الكاتب

  • روح العبادة

    عيد الانعتاق

    11 يناير، 2019
    بقلم صفاء طريبق
  • روح العبادة

    وصية نبوية جامعة.. مع ذة. بديعة سعدون

    30 أبريل، 2020
    بقلم بديعة سعدون
  • أبناؤناروح العبادة

    أبناؤنا وعيد الأضحى

    31 يوليو، 2020
    بقلم خالد بربيط
  • روح العبادة

    ماذا بعد رمضان؟

    26 مايو، 2020
    بقلم كلثوم أيت أزوبير
  • روح العبادة

    العيد فرحة المؤمن

    11 سبتمبر، 2016
    بقلم جهاد الصاخي
  • روح العبادة

    مجلس النصيحة المركزي يجمع قلوب المؤمنين والمؤمنات على “الحياء من الله”

    21 يونيو، 2020
    بقلم هيئة التحرير

مواضيع قد تهمك

  • مع الأسرة

    ثوابت في بناء الأسرة

  • نساء صدقن

    نساء فلسطين : دروس في الصمود

  • منطلقات

    عاشوراء: أما آن لهذا الجرح أن يندمل؟

  • الجديد

  • الأكثر مشاهدة

  • مثل المؤمن في الدنيا

    بقلم نادية رمضان
    17 يناير، 2021
  • أسس سعادة الحياة الزوجية

    بقلم محمد بهادي
    16 يناير، 2021
  • يا من تراه سباني

    بقلم الحسن السلاسي
    15 يناير، 2021
  • إضاءات من مجالس تنوير المؤمنات لإنجاح العلاقات الأسرية 1/2

    بقلم نادية بلغازي
    14 يناير، 2021
  • إضاءات في تربية الأبناء

    بقلم ثورية البوكيلي
    8 يونيو، 2020
  • في وداع شهر رمضان (12)

    بقلم هيئة التحرير
    6 أكتوبر، 2008
  • في وداع شهر رمضان (22)

    بقلم هيئة التحرير
    11 أكتوبر، 2008
  • الزمن

    بقلم وليام شكسبير
    27 أبريل، 2010

RSS الجماعة.نت

  • ندوة رقمية للإطارات المناهضة للتطبيع بالدار البيضاء تكشف زيف “المكون العبري” في الهوية المغربية
  • ذ. بناجح: الوقوف أمام ثورات الشعوب هو كبناء سور منخور في وجه السيل العرم
  • ذ. فرشاشي: عش بشوشا طيب النفس ومع الناس سمحاً
  • إسهام الإمام عبد السلام ياسين في ترشيد العمل الإسلامي بالمغرب 2/2
  • المرصد المغربي لمناهضة التطبيع يدين بشدّة “السقطة التطبيعية” لوزير الطاقة والمعادن
  • الأستاذ أحمد الملاخ.. سيرة الداعية المفكر (بورتريه)
  • منظمة دولية: وضعية حقوق الإنسان بالمغرب ازدادت تدهوراً في 2020
  • موقع جماعة العدل والاحسان
  • موقع الإمام المجدد عبد السلام ياسين
© جميع الحقوق محفوظة لموقع مومنات نت 2020